Les polyphenols pour stimuler les fonctions du cerveau et l'humeur

De : https://www.naturalnews.com/2022-10-21-diet-high-in-polyphenols-boosts-brain-function.html

Vendredi 21 octobre 2022 par : Zoey Sky

La recherche montre que manger les bons types d'aliments peut aider à lutter contre la dépression et à améliorer les fonctions cérébrales. En fait, certains aliments le font mieux que n'importe quel médicament.

Ce dont vous avez besoin, c'est de manger des aliments riches en composés bénéfiques appelés polyphénols .

Les polyphénols se trouvent dans les aliments végétaux et peuvent aider à réduire le stress oxydatif tout en améliorant la « plasticité synaptique ». Cela peut vous rendre mentalement plus vif et même contribuer à promouvoir une bonne humeur.

Des états émotionnels négatifs chroniques et une mauvaise fonction cérébrale peuvent entraîner des maladies neurodégénératives plus graves. Les polyphénols peuvent aider à résoudre ces problèmes.

Selon une étude de 2021 publiée dans la revue Molecules , les polyphénols peuvent aider à combattre les troubles psychiatriques et améliorer les performances cognitives. Cela signifie que manger les bons types d'aliments peut vous aider à vous vider l'esprit et à vous sentir mieux.

Une alimentation équilibrée est essentielle au bon fonctionnement du cerveau

Au lieu de prendre des médicaments liés à de nombreux effets secondaires négatifs, prenez votre santé en main en mangeant les bons aliments. Après tout, les aliments sains font plus que simplement améliorer votre santé physique.

Selon l'étude de 2021, les polyphénols présents dans le persil exercent des effets anxiolytiques et antidépresseurs. Plusieurs autres études ont également montré que les régimes riches en fruits et légumes peuvent améliorer considérablement les fonctions cérébrales et l'humeur.

Ces aliments nutritifs peuvent vous aider à :

Se sentir plus calme
Etre heureux
Avoir plus d'énergie
Améliorer la concentration mentale

Plusieurs études de cas et des preuves anecdotiques ont prouvé les nombreux avantages pour le cerveau des aliments végétaux.

Par exemple, les personnes qui souhaitent traiter la dépression naturellement ont découvert qu'une alimentation équilibrée riche en aliments appropriés peut offrir de nombreux avantages pour la santé.

De plus, l'élimination des aliments connus affectant l'humeur comme le gluten et les ingrédients artificiels est liée à une augmentation significative du bonheur et de la clarté de la pensée. (Connexe : Les polyphénols de l'açaï ont un effet prébiotique qui améliore la santé digestive .)

Les polyphénols sont bons pour votre santé mentale

Les scientifiques recherchent depuis longtemps un lien entre la nourriture et l'esprit, car l'effet de la nourriture sur le corps est connu depuis longtemps.

Michael Berk, professeur de psychiatrie à l'Université Deakin en Australie, a déclaré que les résultats d'études récentes concernant le lien entre l'alimentation et la santé mentale ont toujours montré un lien certain.

Si vous voulez savoir comment soutenir votre santé mentale et avoir une meilleure clarté d'esprit, adoptez une alimentation nutritive riche en polyphénols. Plus un aliment contient de cette substance, plus il contribuera à améliorer votre santé mentale .

Superaliments riches en polyphénols

Ces superaliments regorgent de polyphénols qui peuvent aider à améliorer la santé de votre cerveau :

Des haricots

Les haricots sont bons pour la santé et il n'est pas surprenant qu'ils soient également pleins de polyphénols.

Les haricots noirs et les haricots blancs ont le plus grand nombre de polyphénols. Les haricots noirs en contiennent 59 mg pour 100 g, tandis que les haricots blancs en contiennent 51 mg.

Baies

Différents types de baies sont également riches en polyphénols.

Ceux-ci incluent des baies communes et accessibles comme :

Bleuets en corymbe (560 mg de polyphénols)
Mûres (260 mg de polyphénols)
Fraises (235 mg de polyphénols)
Framboises rouges (215 mg de polyphénols)

L'aronia noir contient plus de 1 700 mg de polyphénols pour 100 g.

clous de girofle et autres assaisonnements

Dans une étude de 2010 qui a identifié les 100 aliments les plus riches en polyphénols, les clous de girofle se classent au premier rang. Les clous de girofle avaient un total de 15 188 mg de polyphénols pour 100 g.

Parmi les autres assaisonnements très bien classés, citons la menthe poivrée séchée, classée deuxième avec 11 960 mg de polyphénols, et l'anis étoilé, troisième avec 5 460 mg.

Poudre de cacao et chocolat noir

La poudre de cacao était la quatrième meilleure source de superaliments de polyphénols identifiée, avec 3 448 mg de polyphénols pour 100 g.

Le chocolat noir a été classé huitième avec 1 664 mg.

Fruits autres que les baies

Les baies ne sont pas les seuls fruits riches en polyphénols. Selon l' American Journal of Clinical Nutrition , de nombreux fruits contiennent un nombre élevé de polyphénols.

Ceux-ci inclus:

Cassis (758 mg de polyphénols)
Prunes (377 mg de polyphénols)
Cerises douces (274 mg de polyphénols)
Pommes (136 mg de polyphénols)

Les jus de fruits comme le jus de pomme et le jus de grenade sont également d'excellentes sources de polyphénols.

Des noisettes

Les noix ont une valeur calorique élevée, mais elles sont également riches en protéines et en polyphénols.

Selon une étude de 2012, les noix crues et grillées contiennent des niveaux importants de polyphénols.

Les noix riches en polyphénols comprennent :

Noisettes (495 mg de polyphénols)
Noix de pécan (493 mg de polyphénols)
Amandes (187 mg de polyphénols)
Noix (28 mg de polyphénols)

Des légumes

Bien que de nombreux légumes contiennent des polyphénols, ils en contiennent généralement moins que les fruits.

Les légumes avec un nombre élevé de polyphénols comprennent :

Artichauts (260 mg de polyphénols)
Chicorée (166 à 235 mg de polyphénols)
Oignons rouges (168 mg de polyphénols)
Épinards (119 mg de polyphénols)

Suivez une alimentation équilibrée et mangez des superaliments riches en polyphénols pour booster la santé de votre cerveau et améliorer naturellement votre humeur.

Regardez la vidéo ci-dessous pour découvrir comment les champignons peuvent améliorer la santé de votre cerveau .

Cette vidéo provient de la chaîne Groovy Bee sur Brighteon.com .