Les aliments inabordables pour certaines parties de la population mondiale

Par Tyler Durden

La nourriture est la poésie du palais, le carburant du corps et un langage partagé qui transcende les cultures… lorsque les gens peuvent se le permettre.

Comme Pallavi Rao de Visual Capitalist le détaille ci-dessous , l'Organisation mondiale de la santé a constaté que la pandémie de COVID-19 et la guerre en Ukraine ont poussé 122 millions de personnes supplémentaires dans l' insécurité alimentaire entre 2019 et 2022. La hausse des prix alimentaires, combinée à l'augmentation de la pauvreté, a entraîné une augmentation des prix alimentaireset leur inabordabilité, en particulier dans certaines régions du monde.

Une personne souffre d’insécurité alimentaire lorsqu’elle n’a pas régulièrement accès à suffisamment d’aliments sûrs et nutritifs pour une croissance et un développement normaux et une vie active et saine.

Classement : Inabordabilité des aliments en pourcentage de la population

Une alimentation saine – dans ce cas, une alimentation conforme aux directives alimentaires du gouvernement – est considérée comme inabordable dans un pays lorsque son coût dépasse 52 % du revenu quotidien par habitant.

Les tendances immédiates en matière d’inabordabilité des aliments peuvent être découvertes d’un simple coup d’œil sur la carte. Le lavis de rouge en Afrique, en Asie du Sud et en Asie du Sud-Est indique les régions où la majorité de la population ne peut pas se permettre une alimentation saine.

Le classement des pays par pourcentages purs dans le tableau ci-dessous nous permet d'examiner de plus près les problèmes au niveau national.

Rang	Pays	Ne peut pas se permettre une alimentation saine
1	Madagascar	97,8%
2	Burundi	95,9%
3	Malawi	95,9%
4	République centrafricaine	94,6%
5	Nigeria	93,5%
6	Libéria	92,8%
7	Haïti	92,6%
8	Mozambique	92,5%
9	Niger	92,0%
dix	Congo	91,5%
11	Zambie	90,0%
12	Guinée	89,1%
13	Angola	88,0%
14	Lesotho	87,9%
15	RDC	85,5%
16	Soudan	85,4%
17	Tanzanie	85,0%
18	Guinée-Bissau	84,6%
19	Ethiopie	83,8%
20	Sierra Leone	83,5%
21	Tchad	83,1%
22	Pakistan	82,8%
23	Bénin	82,6%
24	Rwanda	82,0%
25	Ouganda	81,7%
26	Sao Tomé-et-Principe	78,2%
27	Burkina Faso	77,6%
28	Ghana	77,4%
29	Népal	76,4%
30	Inde	74,1%
31	Kenya	74,0%
32	Laos	74,0%
33	Philippines	74,0%
34	Eswatini	73,8%
35	Birmanie	73,8%
36	Côte d'Ivoire	72,9%
37	Gambie	72,2%
38	Mali	72,0%
39	Indonésie	70,8%
40	Afrique du Sud	66,7%
41	Bangladesh	66,1%
42	Djibouti	65,3%
43	Mongolie	64,1%
44	Fidji	63,7%
45	Jamaïque	62,6%
46	Mauritanie	62,4%
47	Egypte	61,6%
48	Cameroun	60,5%
49	Botswana	60,3%
50	Namibie	59,5%
51	Surinam	58,6%
52	Kirghizistan	58,2%
53	Sri Lanka	55,5%
54	Bélize	53,0%
55	Bhoutan	45,2%
56	Sénégal	45,0%
57	Honduras	44,8%
58	Tadjikistan	44,3%
59	Arménie	41,4%
60	Cap-Vert	41,2%
61	Nicaragua	34,2%
62	Algérie	32,4%
63	Colombie	31,3%
64	L'Iran	30,0%
65	Gabon	29,9%
66	Sainte-Lucie	27,2%
67	République dominicaine	25,8%
68	Pérou	25,7%
69	Brésil	22,4%
70	Viêt Nam	21,0%
71	Paraguay	20,4%
72	Mexique	20,2%
73	Équateur	19,7%
74	Guyane	18,5%
75	Irak	18,4%
76	Thaïlande	18,0%
77	Tunisie	17,1%
78	Panama	17,0%
79	Albanie	15,9%
80	Maroc	15,5%
81	Macédoine du Nord	15,5%
82	Palestine	15,4%
83	Bolivie	15,1%
84	Monténégro	14,9%
85	Costa Rica	14,2%
86	Maurice	14,0%
87	Chine	10,9%
88	Serbie	10,9%
89	Trinité-et-Tobago	9,9%
90	les Seychelles	7,3%
91	Roumanie	7,2%
92	Jordan	7,1%
93	Turquie	6,0%
94	Uruguay	5,2%
95	Bulgarie	4,2%
96	Moldavie	3,8%
97	Chili	3,5%
98	Bosnie-Herzégovine	3,0%
99	Russie	2,6%
100	Malaisie	2,5%
101	Kazakhstan	2,3%
102	Slovaquie	2,3%
103	Grèce	2,2%
104	Japon	2,0%
105	Croatie	1,8%
106	Espagne	1,8%
107	Hongrie	1,5%
108	Italie	1,5%
109	Lettonie	1,5%
110	Corée du Sud	1,5%
111	Israël	1,2%
112	Maldives	1,2%
113	le Portugal	1,2%
114	NOUS	1,2%
115	L'Autriche	0,9%
116	Estonie	0,8%
117	Malte	0,8%
118	Australie	0,7%
119	Lituanie	0,7%
120	Suède	0,6%
121	Biélorussie	0,5%
122	Pologne	0,5%
123	Canada	0,4%
124	ROYAUME-UNI	0,4%
125	Norvège	0,3%
126	Danemark	0,2%
127	France	0,2%
128	Allemagne	0,2%
129	Belgique	0,1%
130	Tchéquie	0,1%
131	Islande	0,1%
132	Irlande	0,1%
133	Pays-Bas	0,1%
134	Émirats arabes unis	0,1%
135	Azerbaïdjan	0,0%
136	Chypre	0,0%
137	Finlande	0,0%
138	Luxembourg	0,0%
139	Slovénie	0,0%
140	Suisse	0,0%

En tête de liste, près de 98 % de la population malgache n’a pas les moyens de se nourrir sainement. Le pays est confronté à une sécheresse prolongée dans la région sud depuis 2019, affectant l'agriculture. Une série de cyclones en 2021-2022 a détruit des rizières et endommagé des infrastructures essentielles, comme les réseaux routiers, exerçant ainsi une pression supplémentaire sur les prix des denrées alimentaires. Enfin, la hausse du prix du pétrole due à l’invasion russe a fait grimper les coûts de transport. Tous ces facteurs ont fait grimper les prix des denrées alimentaires de près de 20 % en trois ans.

En conséquence, l’insécurité alimentaire à Madagascar a considérablement augmenté : près d’un million de personnes chaque année depuis 2019, dont 250 000 sont classées en « situation de famine ».

Une combinaison de facteurs similaires affectent les cinq pays suivants ayant la proportion la plus élevée de population incapable de se procurer de la nourriture : le Burundi, le Malawi, la République centrafricaine, le Nigeria et le Libéria.

En Haïti , classé 7ème, la dépendance à l'égard des importations alimentaires rend le pays vulnérable à l'inflation et à la volatilité des prix , qui ont été nettement pires au cours des deux dernières années.

D’un autre côté, comme on pouvait s’y attendre, les cinq pays où l’inabordabilité alimentaire est la plus faible – Chypre, la Finlande, le Luxembourg, la Slovénie et la Suisse – sont tous européens, avec 0 % de la population incapable de se permettre une alimentation saine.

Géographiquement, huit personnes sur dix en Afrique subsaharienne et sept personnes sur dix en Asie du Sud ne peuvent pas se permettre une alimentation saine, contre trois sur dix en Europe et une sur dix en Amérique du Nord.

Alimentation saine et suffisance en nutriments et en calories

En réduisant la qualité de l’alimentation, la nourriture devient un peu plus abordable.

Par exemple, en Indonésie , près de 71 % de la population n’a pas les moyens de se nourrir sainement. Toutefois, ce chiffre tombe à 64 % pour un régime alimentaire suffisamment nutritif, et à seulement 3 % pour un régime alimentaire suffisant en calories.

Pays	Je ne peux pas me permettre une alimentation saine	Je ne peux pas me permettre un régime alimentaire suffisant en nutriments	Je ne peux pas me permettre un régime suffisamment calorique
Albanie	15,9%	8,9%	0,0%
Algérie	32,4%	6,2%	0,1%
Angola	88,0%	71,1%	36,0%
Argentine	N / A	4,0%	0,2%
Arménie	41,4%	14,3%	0,5%
Australie	0,7%	0,5%	0,2%
L'Autriche	0,9%	0,5%	0,2%
Azerbaïdjan	0,0%	0,0%	0,0%
Bangladesh	66,1%	48,6%	0,6%
Biélorussie	0,5%	0,2%	0,0%
Belgique	0,1%	0,3%	0,1%
Bélize	53,0%	57,0%	19,6%
Bénin	82,6%	81,9%	13,7%
Bhoutan	45,2%	26,2%	0,7%
Bolivie	15,1%	19,1%	6,8%
Bosnie-Herzégovine	3,0%	2,4%	0,0%
Botswana	60,3%	44,3%	1,3%
Brésil	22,4%	18,1%	3,5%
Bulgarie	4,2%	6,3%	0,3%
Burkina Faso	77,6%	76,2%	5,4%
Burundi	95,9%	84,1%	41,5%
Cameroun	60,5%	48,6%	15,7%
Canada	0,4%	0,5%	0,0%
Cap-Vert	41,2%	29,7%	0,3%
République centrafricaine	94,6%	83,3%	67,0%
Tchad	83,1%	60,6%	11,3%
Chili	3,5%	1,6%	0,2%
Chine	10,9%	9,7%	0,2%
Colombie	31,3%	20,3%	3,5%
Congo	91,5%	80,8%	39,9%
Costa Rica	14,2%	7,8%	0,7%
Côte d'Ivoire	72,9%	39,6%	8,4%
Croatie	1,8%	3,3%	0,3%
Chypre	0,0%	0,1%	0,0%
Tchéquie	0,1%	0,1%	0,0%
RDC	85,5%	86,9%	27,9%
Danemark	0,2%	0,2%	0,1%
Djibouti	65,3%	59,0%	5,6%
République dominicaine	25,8%	15,8%	1,3%
Équateur	19,7%	14,8%	4,4%
Egypte	61,6%	33,5%	1,0%
Estonie	0,8%	0,8%	0,2%
Eswatini	73,8%	64,4%	26,6%
Ethiopie	83,8%	62,7%	7,7%
Fidji	63,7%	21,3%	0,2%
Finlande	0,0%	0,1%	0,1%
France	0,2%	0,0%	0,0%
Gabon	29,9%	16,3%	1,3%
Gambie	72,2%	63,9%	10,6%
Allemagne	0,2%	0,7%	0,2%
Ghana	77,4%	62,9%	14,9%
Grèce	2,2%	2,5%	0,5%
Guinée	89,1%	61,6%	8,6%
Guinée-Bissau	84,6%	59,7%	18,3%
Guyane	18,5%	31,7%	4,4%
Haïti	92,6%	73,8%	23,5%
Honduras	44,8%	49,9%	14,3%
Hongrie	1,5%	1,9%	0,3%
Islande	0,1%	0,0%	0,0%
Inde	74,1%	64,0%	3,2%
Indonésie	70,8%	7,0%	4,3%
L'Iran	30,0%	5,0%	0,2%
Irak	18,4%	5,8%	0,1%
Irlande	0,1%	0,3%	0,2%
Israël	1,2%	1,2%	0,2%
Italie	1,5%	2,1%	1,0%
Jamaïque	62,6%	36,6%	0,9%
Japon	2,0%	1,4%	1,2%
Jordan	7,1%	0,1%	0,0%
Kazakhstan	2,3%	0,5%	0,0%
Kenya	74,0%	57,0%	11,6%
Kirghizistan	58,2%	38,9%	0,7%
Laos	74,0%	61,1%	0,8%
Lettonie	1,5%	1,7%	0,2%
Lesotho	87,9%	63,3%	10,7%
Libéria	92,8%	82,7%	20,2%
Lituanie	0,7%	1,6%	0,8%
Luxembourg	0,0%	0,4%	0,1%
Madagascar	97,8%	96,0%	78,3%
Malawi	95,9%	83,2%	2,4%
Malaisie	2,5%	0,9%	0,0%
Maldives	1,2%	0,6%	0,0%
Mali	72,0%	57,5%	1,9%
Malte	0,8%	0,3%	0,1%
Mauritanie	62,4%	48,3%	2,7%
Maurice	14,0%	4,4%	0,0%
Mexique	20,2%	17,2%	0,7%
Moldavie	3,8%	0,3%	0,0%
Mongolie	64,1%	14,4%	0,1%
Monténégro	14,9%	9,1%	1,6%
Maroc	15,5%	6,5%	0,0%
Mozambique	92,5%	83,3%	13,2%
Birmanie	73,8%	42,7%	0,7%
Namibie	59,5%	33,6%	13,9%
Népal	76,4%	51,0%	2,6%
Pays-Bas	0,1%	0,3%	0,0%
Nicaragua	34,2%	21,2%	5,7%
Niger	92,0%	77,1%	13,6%
Nigeria	93,5%	69,4%	44,4%
Macédoine du Nord	15,5%	16,8%	2,6%
Norvège	0,3%	0,5%	0,3%
Pakistan	82,8%	40,9%	0,3%
Palestine	15,4%	2,4%	0,6%
Panama	17,0%	12,1%	2,2%
Paraguay	20,4%	24,4%	0,5%
Pérou	25,7%	16,5%	2,7%
Philippines	74,0%	53,1%	6,9%
Pologne	0,5%	0,1%	0,0%
le Portugal	1,2%	0,7%	0,1%
Roumanie	7,2%	8,0%	0,9%
Russie	2,6%	0,8%	0,0%
Rwanda	82,0%	61,3%	28,1%
Sainte-Lucie	27,2%	16,7%	4,6%
Sao Tomé-et-Principe	78,2%	63,4%	8,0%
Sénégal	45,0%	43,2%	3,3%
Serbie	10,9%	14,3%	3,2%
les Seychelles	7,3%	2,5%	0,1%
Sierra Leone	83,5%	73,3%	34,9%
Slovaquie	2,3%	1,4%	0,1%
Slovénie	0,0%	0,0%	0,0%
Afrique du Sud	66,7%	60,3%	24,2%
Corée du Sud	1,5%	1,5%	0,0%
Espagne	1,8%	1,0%	0,5%
Sri Lanka	55,5%	22,8%	0,6%
Soudan	85,4%	58,7%	15,3%
Surinam	58,6%	34,2%	15,8%
Suède	0,6%	0,4%	0,2%
Suisse	0,0%	0,0%	0,0%
Taïwan	N / A	0,2%	0,0%
Tadjikistan	44,3%	33,3%	2,3%
Tanzanie	85,0%	75,6%	36,8%
Thaïlande	18,0%	7,0%	0,0%
Trinité-et-Tobago	9,9%	3,4%	0,2%
Tunisie	17,1%	1,9%	0,0%
Turquie	6,0%	3,1%	0,0%
Ouganda	81,7%	68,9%	13,9%
Émirats arabes unis	0,1%	0,0%	0,0%
ROYAUME-UNI	0,4%	0,5%	0,2%
NOUS	1,2%	1,5%	1,2%
Uruguay	5,2%	0,8%	0,0%
Viêt Nam	21,0%	11,7%	0,7%
Zambie	90,0%	82,5%	65,1%
Zimbabwe	N / A	10,6%	0,0%
Monde	42,20%	31,90%	4,90%

Ci-dessus les communications privées dé-googleées par téléphone : SHOP

Même si l’objectif est de permettre à chaque personne de pouvoir se permettre une alimentation saine, il est utile de suivre les progrès réalisés dans tous les régimes alimentaires pour voir quels pays font des progrès en matière d’accessibilité alimentaire, qu’il s’agisse d’une augmentation des revenus ou d’une amélioration de l’ offre .

Au niveau régional, ces nuances révèlent des différences géographiques en matière d’inabordabilité des aliments.

Alors que l’Afrique subsaharienne et l’Asie du Sud ont des proportions comparables de population incapables de se permettre une alimentation saine et suffisamment nutritive, l’écart se creuse considérablement si l’on considère uniquement les régimes alimentaires suffisants en calories, près de 25 % contre 2,6 %.

Pour les pays d’Asie du Sud, cela pourrait aider à cibler les efforts visant à rendre plus abordables les aliments autres que les régimes alimentaires les plus élémentaires.

Source : ZeroHedge

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